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6寸蛋糕看起来不小气。
6寸蛋糕的直径大约为15厘米。“6寸”中的寸是英制单位，其实是6英寸的蛋糕，因为1英寸大概等于2.54厘米，所以6英寸＝6＊2.54＝15.24厘米，故6寸蛋糕的直径大约为15厘米。6寸蛋糕其实也不是很小，蛋糕一般是作为饭后甜点食用，6寸蛋糕够好几个人食用。
蛋糕的尺寸有很多，常见的有4寸、6寸、7寸、8寸、10寸、12寸、14寸、18寸等。常用的碗也是使用英寸度量的，比如4.5寸、6寸等。6寸的碗也较常见，6寸蛋糕与其大小基本一样。6寸蛋糕的直径大约是15厘米，高度一般是5~8厘米左右，不同蛋糕店制作的可能不完全一样。
蛋糕口味分类
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60％左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
哈根达斯700g的蛋糕是小六寸，4个人吃刚好。
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
吃蛋糕的注意事项：
蛋糕要尽快吃完，由于蛋糕的保质期短，消费者在购买现制现售的蛋糕，特别是奶油、鲜奶、乳酪蛋糕时，除了选择持证经营、信誉良好的厂家生产的产品外，还要查看标明的生产日期。
尽量选择当天生产的产品，并尽早吃完。对于预包装的蛋糕制品，要注意将产品存放于清洁、通风、干燥、阴凉的环境下，尽可能保持最佳品质。
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评论列表（3条）
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