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当然可以啊,前景很不错,我做了快4年时间了。
不管是鲜奶吧,还是其他项目,如果要赚钱,经营方式一定是最重要的。
我和大家讲下我开鲜奶吧的故事,可以给大家一个参考!(都是真实经历,可以点赞收藏,方便以后随时查阅)
2018年我决定开一家鲜奶吧,我也是看中了这个行业的发展趋势,几乎成为每家每户不可缺少的饮品之一。
开之前,我也分析了这个行业的现状,大多数店都是牛奶为主,各别几款酸奶,产品很单一。经营模式还是比较传统的,给顾客配送上门,几乎全年无休,非常辛苦,利润不高。
因为我自己就是生物食品专业,并且也做过几年营销策划,我便对这个行业进行了升级!
首先我在产品方面做了升级!
我将店升级为鲜奶吧+酸奶店的模式,产品有巴氏鲜奶、老酸奶、果粒酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋、0卡糖酸奶等等。
通过对产品的升级,我的顾客覆盖群体更佳广泛,不仅有小孩、年轻人,还有中年老年人,这样利润更大。
经营模式我也做了创新!
传统鲜奶吧配送上门,不仅顾客对店面了解少,采购种类少,利润上不去,而且店里很冷静,并且还多一个配送人员工资。
我主张顾客进店自取,我只需要在选址的时候,选择回家必经之路就行,顾客进店后,看到各种各样的产品,顺手就会拿很多,营业额自然翻倍。而且店里还省去了一个员工工资。
目前我店开了4年时间,会员1300多,生意也非常稳定。
有谁干过鲜奶吧前景好吗?
这个行业我做了三年,我来解答下题主的问题,这里面门道非常多。
首先我们承认乳制品行业如今发展越来越好,几乎成为每家每户必不可少的饮品之一。
题主对这个行业非常清楚,主要是巴氏鲜奶还有手工酸奶,从奶牛场采购原料,自己加工,这个行业北方城市和内陆很多城市都可以做,但是对于很多沿海城市还是困难,他们没有奶牛场,但是沿海城市可以做纯酸奶店。
这个行业我做了3年时间,最主要的原因就是利润大,产品可以多元化,时间比较自由,我给大家讲下我这家店是如何开起来。
2018年我开了这家鲜奶吧,无非就是房租和设备,装修等投入,也就6万多。
我店里主要卖巴氏鲜奶,还有手工酸奶。巴氏鲜奶针对小孩和中老年人,酸奶针对小孩和年轻人、还有中年人,几乎每个群体都覆盖了。
我刚开业的时候,我们本土有好几个品牌都在做这个行业,几乎都是配送上门。我用了3个月的时间,占领了这个片区市场。
我先分析我的产品优势在哪里,最主要就是无添加,纯手工,他们那些大品牌既然搞配送,运输时间长,产品多少都会有添加剂。如今顾客对食品非常重视,更在乎无添加的产品,所以我的宣传理念就是无添加,几个月时间就让顾客认可了我的产品。
如今3年时间,小区有1800户,我店里会员就1200户,相当于成交一个小区的三分之二用户。
我在说下我怎么经营?
很多人做实体生意,都恨不得全天开业,不想让房租浪费,但是我的经营理念是,只在流量高峰期营业,几个小时就做别人一天营业额。
一开始我先分析客流时间,基本是下午放学人很多,七八点上班族下班。其余时间人都是零零散散。所以我规定了我的营业时间,就是下午1点开门,2个小时制作产品,四点正式营业,一直到晚上九点。顾客非常集中,一天我就忙这几个小时。
这个行业利润如何?
利润的多少,要看成本价格,还有零售价。我这边的毛利大概可以到60%左右。
如果开店的话,可以根据你当地房租、消费水平,零售价,客流量,基本就可以算出来。
这个行业我做了三年,我来解答下题主的问题,这里面门道非常多。
首先我们承认乳制品行业如今发展越来越好,几乎成为每家每户必不可少的饮品之一。
题主对这个行业非常清楚,主要是巴氏鲜奶还有手工酸奶,从奶牛场采购原料,自己加工,这个行业北方城市和内陆很多城市都可以做,但是对于很多沿海城市还是困难,他们没有奶牛场,但是沿海城市可以做纯酸奶店。
这个行业我做了3年时间,最主要的原因就是利润大,产品可以多元化,时间比较自由,我给大家讲下我这家店是如何开起来。
2018年我开了这家鲜奶吧,无非就是房租和设备,装修等投入,也就6万多。
我店里主要卖巴氏鲜奶,还有手工酸奶。巴氏鲜奶针对小孩和中老年人,酸奶针对小孩和年轻人、还有中年人,几乎每个群体都覆盖了。
我刚开业的时候,我们本土有好几个品牌都在做这个行业,几乎都是配送上门。我用了3个月的时间,占领了这个片区市场。
我先分析我的产品优势在哪里,最主要就是无添加,纯手工,他们那些大品牌既然搞配送,运输时间长,产品多少都会有添加剂。如今顾客对食品非常重视,更在乎无添加的产品,所以我的宣传理念就是无添加,几个月时间就让顾客认可了我的产品。
如今3年时间,小区有1800户,我店里会员就1200户,相当于成交一个小区的三分之二用户。
我在说下我怎么经营?
很多人做实体生意,都恨不得全天开业,不想让房租浪费,但是我的经营理念是,只在流量高峰期营业,几个小时就做别人一天营业额。
一开始我先分析客流时间,基本是下午放学人很多,七八点上班族下班。其余时间人都是零零散散。所以我规定了我的营业时间,就是下午1点开门,2个小时制作产品,四点正式营业,一直到晚上九点。顾客非常集中,一天我就忙这几个小时。
这个行业利润如何?
利润的多少,要看成本价格,还有零售价。我这边的毛利大概可以到60%左右。
如果开店的话,可以根据你当地房租、消费水平,零售价,客流量,基本就可以算出来。
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