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三文鱼由于其味道鲜美，深受大家的欢迎。但是有许多爱美的美眉担心三文鱼的热量问题，那么三文鱼的热量高不高呢，多吃三文鱼会发胖吗？今天就来告诉大家。
三文鱼刺身做法
主料：三文鱼块 柠檬四分之一个柠檬 紫苏叶一小片 芥末适量
三文鱼刺身的做法步骤
1. 拔去大刺。如果买回来本来就是鱼块就不需要。但一定要注意鱼肉里的刺 。
2. 吃多少切多少。剩下的用保鲜膜包起放入冰箱。下次要吃直接拿出来切就好了。
3. 三文鱼肉上带皮的话要小心地去皮。
4. 将鱼肉片成0.3-0.5左右的薄片。如果把握不好可以借助尺子啊。
5. 最后取一个大碗或者是深碟。里面先放入冰块。再裹上保鲜膜。再将刺身漂亮地摆在保鲜膜上~。没有冰块就包上保鲜膜放入冰箱冰一下吧。
6. 将柠檬和紫苏装饰在上面。怎么好看怎么整，一般还会放白萝卜丝当配菜。
7. 将生鱼片再包上保鲜膜放入冰箱冰五分钟更好吃哟-沾芥末。酱油就开吃啦
三文鱼的功效
三文鱼的功效也很多，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
三文鱼的吃法很多，除了这种直接生吃的吃法，还可以进行各种烹饪，做成不同的美食。三文鱼不但味道好，作用也很多，吃了对人的身体有很多的益处，无论是小孩还是成年人、老人，都有不同的功效，可以在家自己试着做，把健康和美味带给家人。
三文鱼属于著名的淡水鱼，营养价值非常高，对降低血脂和血胆固醇有显著作用，对于上了年纪的老人而言多吃三文鱼有助于身体健康。三文鱼因其鱼鳞小而鱼刺少而受到大众喜爱!尤其对于年龄偏小的儿童来说，吃三文鱼不仅味道鲜美，最重要的是安全，不会把鱼刺吃到嘴里，卡到喉咙。
现在人们生活水平已经发生翻天覆地的变化，人们讲究的健康，养生。尤其是对吃的要求，不仅仅要美味，还要少油、营养价值高。三文鱼非常符合人们对美食的追求。既可以生吃又可以做菜。
热吃的做法比较传统，包括铁板芝士三文鱼、炭烧三文鱼骨和韩式三文鱼火锅。而最后上场的则是香炸紫菜三文鱼丸，及三文鱼铁板炒饭，口味浓香。这当中，尤其值得推荐的是韩式火锅三文鱼，热腾腾的酸辣中带点甜，一边吃鱼一边喝汤，既新鲜又暖胃。如果觉得冬天吃刺身太过冰冷，你可以要求大厨将食材多放些在火锅上———别忘了，每道菜的分量可是掌握在你的手中。
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。三文鱼每百克含热量139千卡、蛋白质17.2克、脂肪7.8克、维生素A45微克、维生素E0.78毫克、胆固醇68毫克、胡萝卜素0.9微克、视黄醇当量74.1微克、硫胺素0.07毫克、核黄素0.18毫克、烟酸4.4毫克、钙13毫克、镁36毫克、铁0.3毫克、锰0.02毫克、锌1.11毫克、铜0.03毫克、钾361毫克、磷154毫克、钠63.3毫克、硒29.47微克。
三文鱼怎么吃?看个人喜好，生吃，铁板，做火锅……夏天天气比较热，也比较容易上火，我们可以选择生吃，铁板;冬天的时候天气寒冷，吃火锅最合适不过了……通过以上介绍，我们可以知道三文鱼营养价值非常高，不妨多吃。
三文鱼的热量是多少
怎么吃三文鱼最健康呢?还有就是吃三文鱼的时候都要注意什么东西呢?三文鱼肉的营养丰富，热量按照100克可食用的部分来计算，每一百克的三文鱼含有139大卡的热量。
每100克三文鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。每100克三文鱼的脂肪含量仅仅7.80克，是典型的健康食物，低热低脂食物。按正常的量食用三文鱼一般是不会造成肥胖问题的。
三文鱼怎么吃不发胖?
三文鱼的营养价值和美容价值都使它深受女性的喜爱，不过也有不少女性担心吃多了会长胖。清蒸三文鱼绝对不会涨脂肪哦!
材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许(不放也可以)
做法：
1、把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。
2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。这样吃既不上火又可以减少油脂摄入有利减肥。
三文鱼肉的营养价值非常的高，鱼肉里面的热量非常的低，是爱美的女性朋友们减肥的首选，但是，我们在减肥的过程中也不能总是吃比较单一的食物，这样容易把自己的身体造成营养不良的现象哦。所以在减肥期间我们还要适当摄入蔬果及一些肉类。
L楼美食广场
柳暖暖螺狮粉：在他家，不止能吃到带有香香炸蛋的螺螂粉，更可以天天在群里吃老板和老板娘的狗粮，夏天供应绿豆汤，无限续杯，好喝到尖叫!
麻辣香锅麻辣烫：老板是哈尔滨人，口味很贴近东北口味麻辣烫，而且老板人超级nice!
吉阿婆麻辣烫：汤底选项更多，骨汤奶汤番茄汤，川香酸菜冬阴功，肯定有你爱的!
田园小厨：鲜肉/蛋黄/虾仁馄饨都很好吃!适合大鱼大肉腻了去调整一下口味
罗贯中米粉;感觉都不太踩雷喔!可以试试自选菜,类似食堂,but按斤称菜品，菜品口味还可以，不过一不小心就超重.
食堂
韩国料理 (食堂一楼):韩国料理的阿姨超级好!全店除金枪鱼拌饭无踩雷(太干了)冷面温面肉酱面，汤饭拌饭拌馄饨，好吃好吃都好吃!
铁板炒饭 (食堂一楼):炒饭炒粉分量都很大而且味道很好!适合大胃王(不是)
萍姐香肉饭 (食堂二楼):真的好吃!可以多加肉!!!!要是不好吃可以把我头拧下来的程度!
忘记叫什么了的片儿川面馆:对于一个外地人来说口味不擦，可以试试!
学校门口
藤椒鸡：人均18r香香麻麻的藤椒鸡，酸酸甜甜的番茄鱼，每个俺都爱，不吃后悔一辈子!另外加一份土豆粉，碳水配碳水，更加爽歪歪!
庆哥拌鸡?腿：清爽的拌鸡架是极好的追剧伴侣，拌鸡腿肉多更适合饱腹，大胃王可以点全家福!同时庆哥家的拌米粉、脆皮鸡米饭也是绝绝!
老蔡头鸡丁饭：谁!不!爱!我真的会生气!鸡丁汤饭加-份碎蛋/猪肝饭/跟朋友一起去点一些东北菜都很好吃!锅包肉是东北人说好吃的好吃!
重庆鸡公煲：虽然到处都有，不过他家味道真的很好!大城小厨适合朋友聚餐!物美价廉!盖浇饭可以进外卖群，直接送到楼下！
福雷德广场
卢记烧饼：人均13r，福雷德外围，口袋饼里夹香香鸡柳和豆腐，记得多加一点门口爽口小泡菜!更加好吃!
马家肉夹馍：人均15r，福雷德外围，肥瘦馍比纯瘦馍好吃!再加一个豆干/鸡蛋口感更丰富!
LaBamba拉芭玛：人均47r，位于福雷德广场二楼的墨西哥风味餐馆，每周taco五块一个!每周一至周四每晚还有不同的酒水折扣，点个小食拼盘，再加上一桶雪碧桶，美美微醺然后回宿舍睡大觉。
在西安：人均20r，福雷德二楼，biangbiang面强推，好吃好吃!
炸鸡柳薯条年糕：福雷德广场地下一楼那家更好吃!相比于楼上的，阿姨炸的火候适宜更好吃
塔可星tacostar：福雷德外围，是类似k记m记的快餐，星期二也有活动!他家烤饼巨巨巨好吃!不吃后悔-辈子!
浅草君：福雷德外围，日式料理，面很好吃，环境也适合拍拍照。
新安江奶酸菜鱼：朋友小聚的好去处!奶酸菜鱼真的好吃!
学林街
煮小盘盘麻辣烫：小盘菜的形式选菜，素菜4r，大多数丸子类8r，肉类12r。招牌的土豆片也蛮好吃!适合2-3个人一起去要不然什么都想吃还吃不完
芳芳跷脚牛肉：他们家的各种四川小吃很好吃!脑花烧豆腐/招牌血旺拌饭吃香到升天!锅巴土豆也很nice口一个停不下来。招牌跷脚牛肉料还是很足的，汤底有一股淡淡的中草药味，看个人喜好咯
泰坦象·泰国大排档：是高沙附近性价比及口味算得上很合适的一家店，口味尚可，咖哩面包鸡好吃，不过服务员的慢性子真的想让人亲自动手了。
一招鲜养生鸡煲：锅如其名，很养生，适合酒后疗伤/冬日驱寒!味道还是很鲜滴!
达美乐披萨：经常会搞活动免外送费/披萨打折，红薯边/芝士边谁不爱吃我会哭！
雅轩居东北菜馆：好吃好吃好吃，东北人实名认证的好吃!
官蓉里
川菜馆：鱼很好吃!
胖哥俩：真的不用再多说，谁不爱吃鸡翅煲加排骨我会哭泣(没有桐乡蟹掌柜好吃）
高温据点·哈尔滨烧烤老板跟我是老乡!想念东北烧烤的uu可以去吃!被推荐的都说好!烤冷面yyds!汴梁徐先生厚切炒酸奶：饭后甜点，我真的很爱奥利奥!
咕鹿流心披萨：芝士脑子必去，不过吃多了会腻，最多吃两块，可以点芝士饺，搭配意面和小吃。
金沙印象城
蛙喔：紫苏蛙/泡椒蛙都好吃!套餐里的牛腿子也好吃!
子恰恰云南菜：招牌小麻鸭很好吃!面包诱惑经久不衰!3块钱一份的
茄子恰恰：真的很适合拌饭!竹荪汤很适合解腻!小熊柠檬茶咔咔就是拍!
2欧巴年糕：味道很好的韩式年糕火锅!炸鸡/披萨也很好吃!农心面?加加加!冰淇淋? 吃吃吃!小饮料?喝喝喝!小沙拉?旋旋旋! (面/饮料/冰淇淋/沙拉可以免费续)
下江肺牛肉火锅：好吃但小贵。招牌那下县吃!
霸碗盖码饭：好吃好吃!鸡杂/小炒黄牛肉/辣椒炒肉我都爱!
老头油爆虾：偏甜口，不过也不擦!
吾角天街
老佛爷炭火蛙锅：yes没错又是哈尔滨来的，不过真的很好吃!吃一些二下去之后可以涮菜，经理人超级nice!
蛙来哒：油焖蛙!我的神!加上年糕香拽了!ps:吾角对于我来说新开不久，好多店都没去过！
龙湖天街
重庆高老九火锅：味道好!！！底料足!！！牛蛙锅底香香香!
蝴蝶里：粤菜，小贵，不过我感尝恋好吃!红米鲜虾肠粉很好吃!
火炉火：烤肉/火锅自助，119一位，食材比较新鲜，是附近性价比比较高的自助，疯狂吃肉冲冲冲!小黄鸭茶楼：造型可爱，味道好吃！！！！！！！适合打卡拍照，可以冲!
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